Kuchenmeister – traditionelles Gebäck und feinste Kuchenspezialitäten seit 1884

Milchbrötchen, Fertigkuchen, Kekse & Waffeln vom Meisterbäcker

Julius Trockels, der Gründer der Soester Bäckerei und Konditorei, legte im Jahre 1884 den Grundstein für eine erfolgreiche Unternehmensgeschichte. Sein Milch-Eiserkuchen machte ihn als „Meisterbäcker“ im westfälischen Raum bekannt. Erst 45 Jahre später übergab er die Bäckerei an seinen Sohn Wilhelm. Dieser verfeinerte das erlernte Bäckerhandwerk des Vaters und perfektionierte die Konditoreiwaren immer weiter. So galt beispielsweise der Pflaumenkuchen aus der Rezeptur des Juniors als Spezialität des Hauses und die Nachfrage war entsprechend groß. Der Zweite Weltkrieg brachte dann jedoch auch der Bäckerfamilie erhebliche Verluste – als einziger Überlebender des Krieges ging Wilhelms Sohn Günter hervor, Wohn- und Ladenräumlichkeiten waren zerstört.

Günter Trockels, der das Bäckerhandwerk später ebenfalls erlernte, setzte die Tradition von Großvater und Vater fort und begann in den Anfängen der 1950er Jahre zunächst mit dem Backen von Brot, welches er eigens mit dem Fahrrad auslieferte. Um jedoch den stetig wachsenden Kundenstamm bedienen zu können, war er bald schon auf ein motorbetriebenes Dreirad angewiesen. In Zeiten des Wirtschaftswunders belieferte das Unternehmen Trockels nun rund 80 Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien, Kioske und private Haushalte.

Hochkonjunktur und Erweiterung des Sortiments

Im Jahre 1956 wurde das Sortiment um den legendären Sandkuchen und den vom Großvater Julius konzipierten Milch-Eiserkuchen erweitert. Die Mitarbeiteranzahl stieg und das Unternehmen belieferte fortan gesamt Nordrhein-Westfalen und einige Teile Norddeutschlands.

Aufgrund wachsender Nachfrage musste mehrfach expandiert werden. Zudem hatte das Unternehmen damit begonnen, Abnehmer im Ausland zu akquirieren und zu beliefern. Italien, Frankreich und die Niederlande zählten bald zu Exportländern. Man blieb jedoch weiterhin bei den altbekannten Rezepten und verwendete wie gehabt hochwertige Milch, statt des oftmals von anderen Firmen verwendeten Wassers.

Der Startschuss für die Lebensmittel Marke Kuchenmeister

Im Jahre 1982 ging die Traditionsbäckerei Trockels dann unter der Firmenbezeichnung Kuchenmeister an den Start. Aktuell leiten die drei Söhne Günter Trockels den Betrieb Kuchenmeister. Beliebte Produkte wie die Hörnchen mit Nuss-Nougatfüllung wurden weiter verfeinert und Kuchenmeister rasch zum Marktführer auf dem Sektor.

Das Kuchenmeister Produktportfolio

Im Laufe der Unternehmensjahre hat Kuchenmeister viele neue schmackhafte Kreationen hervorgebracht. Das Portfolio umfasst heute:

• Kasten- & Blechkuchen
• Gugelhupf-Kreationen
• Christstollen und Weihnachtsgebäck
• Zuckersüßen Baumkuchen
• Frischeiwaffeln & Waffelröllchen
• Süße Likörkuchen
• Tortenböden
• Kuchenriegel
• Brötchen, Hörnchen & Croissants
• Koala Knusperkekse

Bei Verbrauchern sind vor allem Fertigkuchen wie auch klassischer Gugelhupf und Mini Muffins beliebt. Dazu bietet die Großbäckerei saisonale Produkte wie Baumkuchen, Christstollen und Weihnachtsstollen an. Für den kleinen Snack, zum zwischendurch essen und beliebt bei großen und kleinen Genießern, haben sich Milchbrötchen, Gebäck und Koalas bewährt. Darüber hinaus umfasst das Sortiment Kuchenböden für leckere Obstkuchen oder Torten - die praktische und zeitsparende Alternative zu Selbstgebackenem. Als weiteres Highlight gelten die leckeren Kuchenmeister Waffeln, die auf keiner Kaffeetafel fehlen dürfen.

Kaffee24 bietet Ihnen ein breites Angebot von leckeren Köstlichkeiten aus der Traditionsbäckerei Kuchenmeister. Finden Sie für jeden Anlass süße Köstlichkeiten.