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Produkte von Glücksklee

Glücksklee – für cremigen Kaffeegenuss und sahneveredelte Köstlichkeiten

Das Unternehmen Glücksklee blickt auf eine lange und erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurück. Bereits im Jahre 1926 ging die erste Kondensmilch in Dosen in Produktion. Zum heutigen Produktportfolio gehört neben der fetthaltigen Kaffeesahne in unterschiedlichen Portionsgrößen auch Sprühsahne zur geschmacklichen Verfeinerung köstlicher Kuchen oder zur Verwendung in der Küche. Glücksklee Produkte zeichnen sich vor allem durch einen hohen Fett- und Milchanteil aus. Der einzigartige Geschmack und die hohe Festigkeit war der Deutschen Lebensmittel Gesellschaft im Jahre 2011 sogar eine Auszeichnung wert – die Glücksklee Sahne erhielt den „Goldenen Preis“.

Modezar Lagerfeld – Sohn eines erfolgreichen Hamburger Unternehmens

Was jedoch nur die wenigsten Konsumenten wissen: Die Geschichte des Unternehmens Glücksklee ist eng mit dem Modeschöpfer Karl Lagerfeld verbunden. Er entstammte der Hamburger Dynastie und erhielt als Kind den liebevollen Namen „Karlchen Glücksklee“. Otto Lagerfeld, der Gründer von Lagerfeld & Co. setzte im Jahre 1919 zunächst auf den Import und die Vermarktung einer US-Dosenmilch, die er während eines längeren Amerika-Aufenthaltes kennen und schätzen gelernt hatte. Um die Dosenmilch in Deutschland besser verkaufen zu können, entschied er sich im Jahre 1923, der köstlichen Milch einen neuen und unverwechselbaren Namen zu geben – die Marke Glücksklee ward geboren. Aufgrund der hohen Schutzzölle, welche die Importe aus Amerika verursachten, erfolgte kurze Zeit später eine Umstrukturierung des Unternehmen – die Produktion wurde auf Lizenzbasis weitergeführt. Neben Hamburg ging in den kommenden Jahren dann noch ein weiteres Werk am Standort Neustadt / Holstein erfolgreich an den Start. Erst der Zweite Weltkrieg bescherte dem aufstrebenden Unternehmen Umsatzeinbußen, denn es gab kaum noch Blech oder Lötzinn, um die mittlerweile riesige Menge Milch in Dosen verpacken zu können. Der Wiederaufstieg gelang erst nach dem Krieg, woraufhin sich die Marke Glücksklee dann schnell auch zu einer der führenden entwickelte. Im Jahre 1985 wurde der amerikanische Lizenzgeber dann zunächst von Nestlé übernommen, 2003 ging der Kondensmilch-Riese wie mittlerweile auch Bärenmarke und Lünebest an die Hochwald Nahrungsmittelwerke. Seit dem Jahre 2008 fungiert das Unternehmen Hochwald als alleiniger deutscher Hersteller von Büchsenmilch.

Glücksklee – haltbare Alpenmilch verfeinert Kaffee und Speisen

Die Dosenmilch der Marke Glücksklee ist ein Alpenmilchprodukt, das mit wertvollen Inhaltsstoffe punkten kann. In einem schonenden Verfahren wird der frischen Milch rund 50 Prozent Wasser entzogen, wodurch sie eindickt, die Milchtrockenmasse jedoch in konzentrierter Form nun deutlich länger haltbar ist und einen komprimierten Vitamincocktail enthält.

Bei Dosenmilch kann der Verbraucher zwischen folgenden Varianten wählen:

  • Kondenssahne
  • Magermilch
  • teilentrahmt
  • gezuckert
  • ungezuckert

Einzig persönliche Vorliebe und individueller Geschmack sind entscheidend.

Für die meisten Kaffeeliebhaber ist ein cremiger Milchschaum das A & O auf ihrem Heißgetränk. Dazu sollte die Milch natürlich auch richtig lecker schmecken und den Kaffee auf köstliche Weise verfeinern. Eine gute Milchqualität sorgt für samtweichen Geschmack und wahre Gaumenfreuden. Da jedoch sowohl Frischmilch als auch Büchsenmilch ihren eigenen Charakter haben, ist das Kaffeeerlebnis abhängig vom gewählten Produkt. Merke: Je höher der Fettgehalt, desto besser der Geschmack. Bei Verwendung von fettarmer Milch kann das Kaffeearoma hingegen nicht optimal zur Geltung kommen.

Kaffee aus frischen Bohnen, Café Latte und Cappuccino – mit Glücksklee und Zucker ein Genuss

Obwohl Zucker mittlerweile von vielen gemieden wird, geht beim Thema Kaffee und Espresso häufig nichts ohne ihn. Auch Dosenmilch kam lange Zeit nicht ohne aus, denn der süße Stoff hemmte den Bakterienzuwachs ganz erheblich. Mittlerweile ist die Lebensmittelindustrie auf den Zusatz von Zucker bei Dosenmilch nicht mehr angewiesen, sodass es auch ungesüßte Varianten gibt und bei denen Kunden gerne zugreifen. Unsere italienischen Nachbarn und die Experten in Sachen Kaffeekunst schwören jedoch weiterhin auf gezuckerter Dosenmilch, die das aromatische Getränk gleich auch süßt.

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Die traditionsreiche Marke Glücksklee existiert seit dem Jahr 1926. Alles begann mit der Herstellung von Kondensmilch in Dosen. Heute umfasst das Sortiment auch 7,5 %ige Kondensmilch in Portionspackungen sowie Sprühsahne, die sich durch...
Inhalt 0.34 Kilogramm (2,91 € * / 1 Kilogramm)
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