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Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung 700g

Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung 700g
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Produktinformationen "Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung 700g"

Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung

Der Topfenkuchen Russischer Art oder auch russischer Zupfkuchen genannt ist die perfekte Kombination aus Käse- und Schokoladenkuchen. Die sahnige Quarkfüllung wird von einer schokoladigen Streuselkruste umhüllt. Der Kuchen ist leicht zuzubereiten und schmeckst direkt frisch aus dem Ofen.

Es wird noch benötigt:

Für die Streusel:

  • 175 g weiche Butter
  • 1 Ei (Größe M)

Für die Füllung:

  • 750 g Magerquark
  • 3 Eier (Größe M)
  • 250 g Butter
  • 100 g Sahne

Zubereitung

Teig zubereiten

  1. Den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C (Umluft: ca. 150 °C) vorheizen.
  2. Die Backmischung, weiche Butter sowie das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethacken) zu Streuseln verarbeiten. 3/4 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben. Die Streusel am Boden und am Ring der Form festdrücken, so dass ein 2 cm hoher Rand entsteht.

Creme zubereiten

  1. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit dem Cremepulver, dem Quark, den Eiern und der Sahne in eine Rührschüssel geben. Alles mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zu einer glatten Masse verarbeiten.
  2. Die Füllung nun in die Form geben und die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
  3. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 70 Minuten backen.

Auskühlen

  1. Nach dem Backen den Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  2. Mit einem Messer den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Weiterführende Links zu "Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung 700g"
Produktdatenblatt
Hersteller/Lieferant: RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Strasse 1, 49610 Quarkenbrück
Artikelbezeichnung: Keine Angabe
GTIN Artikel/Umverpack: 4002809027642 / 4002809127649
Verkehrsbezeichnung: Backmischung für einen Streuselteig mit Quarkfüllung
Artikelnummer: 25470 (INTERGAST GV-Service Handelsgesellschaft mbH)
Nettogewicht: 700,000 G ATG: Keine Angabe
Zutaten: Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Stärke (u.a. WEIZEN), Zucker, fettarmes
Kakaopulver (3,3 %), Backpulver (Säuerungsmittel, Diphosphate, Backtriebmittel
Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma. Cremepulver: Zucker, Stärke, Aroma.
Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Deklarationspflichtige
Zusatzstoffe:
Artikel enthält keine deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Zubereitung: Sie benötigen noch: Für die Streusel: 175 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) Für die
Füllung: 750 g Magerquark 3 Eier (Größe M) 250 g Butter 100 g Sahne Zubereitung:
Teig zubereiten: Backmischung, weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben
und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethacken) zu Streuseln verarbeiten.
3/4 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben. Die
Streusel am Boden und am Ring der Form festdrücken, so dass ein 2 cm hoher Rand
entsteht. Backen: Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Das Cremepulver,
Quark, Eier, die noch flüssige Butter und Sahne in eine Rührschüssel geben. Mit
einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Füllung in die Form geben und die restlichen Streusel auf der Quarkmasse
verteilen. Den Kuchen im vorgeheitzen Ofen auf mittlerer Schiene backen.
Auskühlen: Nach dem Backen den Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen
lassen. Mit einem Messer den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein
Kuchengitter stellen. Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C Umluft: ca. 150 °C Backzeit ca. 70
Minuten
Nährwerte:
Durchnittl. pro: 100 g/ml
Kilojoule: 1.308 kJ Fett: 18,80 g
Kilokalorien: 313 kcal davon ges. Fettsäuren: 11,20 g
Eiweiß: 7,70 g Kohlenhydrate: 28,00 g
Salz: 0,18 g davon Zucker: 13,00 g
Weitere Informationen:
Zusammensetzung: Keine Angabe
Lagerhinweise: Keine Angabe
Aufbewahrung: Keine Angabe
Herkunft: Keine Angabe
Vol. %: Altersbeschränkung:
Ergiebigkeit: Keine Angabe
Conveniencegrad: Keine Angabe
Ernährungshinweise: Keine Angabe
Zubereitungsart: Keine Angabe
Besondere Produktgruppen:
Käse: Rinde verzehrbar: Keine Angabe
Reifezeit: Keine Angabe
Rindengereift: Keine Angabe
Schimmelgereift: Keine Angabe
Aus Rohmilch: Keine Angabe
Fleisch: Geburtsort: Keine Angabe
Aufzuchtsort: Keine Angabe
Schlachtort: Keine Angabe
Fisch: Fangzone: Keine Angabe
Fangmethode: Keine Angabe
Alle Angabe ohne Gewähr. Maßgeblich sind die Angaben auf den Verpackungen. Erstellt am 28.11.2021 über www.intergast-mall.de Seite 1 von 1
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