Sven Hübel
Kaffee24 Experte
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Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung 700g
Artikel-Nr.:
W807230
GTIN:
4002809027642
3,05 €
Inhalt:
0.7 Kilogramm
(4,36 € / 1 Kilogramm)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage
Ruf Unser Schokoletto mit Schokoflocken und Glasur 500g
Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,50 € / 1 Kilogramm)
2,25 €
Ruf Unser Topfenkuchen Russischer Art mit Streuselteigmischung
Der Topfenkuchen Russischer Art oder auch russischer Zupfkuchen genannt ist die perfekte Kombination aus Käse- und Schokoladenkuchen. Die sahnige Quarkfüllung wird von einer schokoladigen Streuselkruste umhüllt. Der Kuchen ist leicht zuzubereiten und schmeckst direkt frisch aus dem Ofen.
Es wird noch benötigt:
Für die Streusel:
- 175 g weiche Butter
- 1 Ei (Größe M)
Für die Füllung:
- 750 g Magerquark
- 3 Eier (Größe M)
- 250 g Butter
- 100 g Sahne
Zubereitung
Teig zubereiten
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C (Umluft: ca. 150 °C) vorheizen.
- Die Backmischung, weiche Butter sowie das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethacken) zu Streuseln verarbeiten. 3/4 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben. Die Streusel am Boden und am Ring der Form festdrücken, so dass ein 2 cm hoher Rand entsteht.
Creme zubereiten
- Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit dem Cremepulver, dem Quark, den Eiern und der Sahne in eine Rührschüssel geben. Alles mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Die Füllung nun in die Form geben und die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 70 Minuten backen.
Auskühlen
- Nach dem Backen den Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Mit einem Messer den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
| Produktdatenblatt | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Hersteller "RUF"
RUF Backzutaten, Backmischungen, Kuchenglasuren & Desserts günstig bei Kaffee24 kaufen
Nicht nur in der Weihnachtszeit sind die Produkte der RUF Lebensmittelwerke unverzichtbar. Wer leckere Kuchen und selbstgemachte Puddings liebt, wird das Sortiment von RUF zu schätzen wissen und immer einen gewissen Vorrat zur Verfügung haben. Suchen Sie nach einem Lieferanten für RUF Lebensmittel? Möchten Sie für die Zubereitung von Muffins, Brownies und Vanille Kipferln wenig Zeit aufwenden und die Inhaltsstoffe bereits in perfekter Zusammenstellung kaufen? Dann ist unserer renommierter Onlineshop Kaffee24 Ihr Partner. Stöbern Sie durch unsere Produktpalette und bestellen Sie sich die kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Hause RUF ganz bequem und schnell nach Hause.
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Es wird noch benötigt:
Für die Streusel:
- 175 g weiche Butter
- 1 Ei (Größe M)
Für die Füllung:
- 750 g Magerquark
- 3 Eier (Größe M)
- 250 g Butter
- 100 g Sahne
Zubereitung
Teig zubereiten
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C (Umluft: ca. 150 °C) vorheizen.
- Die Backmischung, weiche Butter sowie das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethacken) zu Streuseln verarbeiten. 3/4 der Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben. Die Streusel am Boden und am Ring der Form festdrücken, so dass ein 2 cm hoher Rand entsteht.
Creme zubereiten
- Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit dem Cremepulver, dem Quark, den Eiern und der Sahne in eine Rührschüssel geben. Alles mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Die Füllung nun in die Form geben und die restlichen Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 70 Minuten backen.
Auskühlen
- Nach dem Backen den Kuchen ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Mit einem Messer den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
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