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Ruf Unser Pizza-Teig mit Pizza-Sauce und Hefe 315g

Ruf Unser Pizza-Teig mit Pizza-Sauce und Hefe 315g
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Ruf Unser Pizza-Teig mit Pizza-Sauce und Hefe   Bei Pizaa hat jeder andere... mehr
Produktinformationen "Ruf Unser Pizza-Teig mit Pizza-Sauce und Hefe 315g"

Ruf Unser Pizza-Teig mit Pizza-Sauce und Hefe  

Bei Pizaa hat jeder andere Vorstellung - Funghi, Margherita, Hawai oder doch lieber mit ganz wilden Zutaten? Mit diesem Pizza-Teig und der Suace haben Sie immer die richtige Grundlage!

Es wird noch benötigt:

Für den Teig:

  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 3 EL Speiseöl

Für den Belag:

  • 150 ml Wasser
  • Zutaten nach Belieben
  • etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Teig zubereiten

  1. Zunächst die Grundmischung, Hefe, lauwarmes Wasser und Speiseöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten verkneten.
  2. Den Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Teig vorbereiten

  1. Nach der 20 minütigen Ruhephase ein Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Nach Belieben 2 runde oder eine eckige Fläche ausrollen und auf das Backblech legen.
  3. Den Backofen auf Ober-/ Unterhitze: ca. 200 °C (Umluft: ca. 180 °C) vorheizen.

Pizza belegen und backen

  1. Nun die Mischung für die Pizzasauce mit kaltem Wasser anrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  2. Nach Belieben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen.

 

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Produktdatenblatt
Hersteller/Lieferant: RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Strasse 1, 49610 Quarkenbrück
Artikelbezeichnung: Keine Angabe
GTIN Artikel/Umverpack: 4002809003950 / 4002809127236
Verkehrsbezeichnung: Grundmischung für einen Pizzateig mit Sauce
Artikelnummer: 25446 (INTERGAST GV-Service Handelsgesellschaft mbH)
Nettogewicht: 315,000 G ATG: Keine Angabe
Zutaten: Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Dextrose, Speisesalz, Emulgator Lecithine.
Mischung für Pizzasauce (11,1%): Zucker, modifizierte WEIZENSTÄRKE,
Tomatenpulver, Speisesalz, Maltodextrin, Glukosesirup, färbendes Lebensmittel Rote-
Bete-Pulver, Geschmacksverstärker E 621, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürze,
Aroma. Hefe: Trockenbackhefe, Emulgator E 491.Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA
und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Deklarationspflichtige
Zusatzstoffe:
mit Geschmacksverstärker, unter Schutzatmosphäre verpackt
Zubereitung: Sie benötigen noch: Für den Teig: 150 ml lauwarmes Wasser 3 EL Speiseöl Für den
Belag: 150 ml Wasser Zutaten nach Belieben etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung: Teig zubereiten: Grundmischung, Hefe, lauwarmes Wasser und Speiseöl
in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) kurz
auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten
verkneten. Den Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einer Kugel
formen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen. Teig vorbereiten: Ein
Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten
Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Nach Belieben 2 runde oder eine eckige Fläche
ausrollen und auf das Backblech legen. Pizza belegen und backen: Die Mischung für
die Pizzasauce mit kaltem Wasser anrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Nach Belieben belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza im
vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann je nach Belag
variieren! Ober-/ Unterhitze: ca. 200 °C Umluft: ca. 180 °C Backzeit: ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Durchnittl. pro: 100 g/ml
Kilojoule: 982 kJ Fett: 5,80 g
Kilokalorien: 233 kcal davon ges. Fettsäuren: 0,70 g
Eiweiß: 5,60 g Kohlenhydrate: 39,00 g
Salz: 1,10 g davon Zucker: 3,40 g
Weitere Informationen:
Zusammensetzung: Keine Angabe
Lagerhinweise: Keine Angabe
Aufbewahrung: Keine Angabe
Herkunft: Keine Angabe
Vol. %: Altersbeschränkung:
Ergiebigkeit: Keine Angabe
Conveniencegrad: Keine Angabe
Ernährungshinweise: Keine Angabe
Zubereitungsart: Keine Angabe
Besondere Produktgruppen:
Käse: Rinde verzehrbar: Keine Angabe
Reifezeit: Keine Angabe
Rindengereift: Keine Angabe
Schimmelgereift: Keine Angabe
Aus Rohmilch: Keine Angabe
Fleisch: Geburtsort: Keine Angabe
Aufzuchtsort: Keine Angabe
Schlachtort: Keine Angabe
Fisch: Fangzone: Keine Angabe
Fangmethode: Keine Angabe
Alle Angabe ohne Gewähr. Maßgeblich sind die Angaben auf den Verpackungen. Erstellt am 29.11.2022 über www.intergast-mall.de Seite 1 von 1
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Ruf

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