Bezzera Strega Top AL – Handhebel-Espressomaschine mit Zweikreiser-Technik & Chrom-Edelstahlgehäuse

Die Bezzera Strega Top AL verbindet traditionelle Handhebeltechnik mit moderner Zweikreiser‑Technologie und liefert ein Espresso-Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Ihre elektrisch beheizte Handhebel-Brühgruppe hält konstant die ideale Temperatur, während das robuste Chrom-Edelstahlgehäuse (AISI 304) der Maschine eine außergewöhnlich hochwertige Optik verleiht. Der 2‑Liter‑Kupferkessel mit Pressostat sorgt für präzise Temperaturregulierung, die Vibrationspumpe und das 3‑Bar‑Kesselmanometer gewährleisten eine konstant hohe Leistung – perfekt für Espresso mit außergewöhnlicher Crema und Tiefe.

Die Strega Top AL kombiniert das Beste aus zwei Welten: das besondere Feeling einer Handhebelmaschine und die Stabilität eines vollwertigen Zweikreisers mit Pumpen-Preinfusion. Mit ihrer beweglichen Kugelgelenk‑Dampflanze und dem Heißwasser-Perlator mit Kipphebel ist sie ideal für Cappuccino, Latte Art und Teezubereitung. Der große 4‑Liter‑Wassertank lässt sich flexibel über Ansaugventil oder Festwasseranschluss betreiben – ideal für ambitionierte Home‑Baristas.

Daten und Fakten

Maschinentyp

Handhebel-Siebträger mit Zweikreiser-System

Brühgruppe

Elektrisch beheizte Handhebel-Brühgruppe

Pumpe

Vibrationspumpe, 10–12 bar (einstellbar)

Manometer

Kesseldruckmanometer (3 bar)

Kessel

Kupfer/Messing, 2 Liter

Wasserversorgung

4‑Liter-Tank oder Festwasser (umschaltbar)

Dampflanze

Kugelgelenk-Dampflanze, Kipphebelbedienung

Heißwasser

Heißwasser-Perlator mit Kipphebel

Abtropfschale

Abnehmbar

Gehäuse

Chrom-Edelstahl AISI 304

Bedienung

Manuelle Handhebelbedienung

Maße (B×H×T)

33 × 71 × 45 cm

Gewicht

20 kg

Lieferumfang

Plastik-Tamper, Reinigungspinsel, Blindsieb, Siebträger (1er & 2er)

Für wen ist die Bezzera Strega Top AL geeignet?

Für ambitionierte Espresso-Fans, die das besondere Erlebnis einer Handhebelmaschine schätzen, aber zugleich nicht auf die Vorteile eines modernen Zweikreisers verzichten möchten. Ideal für Home‑Baristas, die volle Kontrolle, hohe Temperaturstabilität und außergewöhnliche Espresso-Qualität suchen – mit echtem Barista‑Handhebel-Feeling.

Was macht die Bezzera Strega Top AL besonders?

Die elektrisch beheizte Brühgruppe sorgt für konstant perfekte Temperaturen – ein deutlicher Vorteil gegenüber klassischen rein mechanischen Handhebelmaschinen. Dank der Pumpen-Preinfusion wird das Kaffeemehl schonend vorbereitet, was ein besonders balanciertes und aromaintensives Ergebnis liefert. Zudem ermöglicht das Zweikreis-System das gleichzeitige Ziehen von Espresso und das Aufschäumen von Milch – ideal für Cappuccino und Latte Art.

Zubereitungsempfehlung

• Espresso: 14–18 g im Doppelsieb, 92–96 °C Brühtemperatur
• Hebeltechnik: Langsame Preinfusion → kontrolliertes Hochziehen → gleichmäßiges Absenken
• Dampf: Kräftige Dampflanze – perfekt für Latte‑Art‑Milchschaum
• Wasserwahl: Wassertank oder Festwasser nach Bedarf nutzen

Lieferumfang

• Siebträger mit Einzelauslauf (58 mm)
• Siebträger mit Doppelauslauf (58 mm)
• Plastik-Tamper
• Reinigungspinsel
• Reinigungssieb

FAQ – Häufige Fragen zur Strega Top AL

Ist die Strega Top AL eine reine Handhebelmaschine?

Ja – aber mit moderner Unterstützung: Die Preinfusion erfolgt über eine Pumpe, die Temperaturhaltung über eine elektrische Beheizung der Brühgruppe.

Kann die Maschine an Festwasser angeschlossen werden?

Ja, der Betrieb ist umschaltbar zwischen 4‑Liter‑Tank und Festwasseranschluss.

Wie groß ist die Maschine?

Mit 71 cm Höhe braucht sie etwas Platz – die Bauhöhe ist typisch für Handhebelmaschinen.

Was spricht für die Bezzera Strega Top AL?

• Einzigartiger Handhebel-Charakter mit moderner Technik
• Elektrisch beheizte Brühgruppe für optimale Temperatur
• Zweikreiser-System für Espresso & Milch gleichzeitig
• 2‑Liter‑Kupferkessel für starke Leistung
• Kugelgelenk-Dampflanze für präzises Aufschäumen
• Festwasser oder Tankbetrieb – maximale Flexibilität
• Chrom-Edelstahlgehäuse – robust & hochwertig

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