Bezzera Unica Espressomaschine PID-Steuerung

Bezzera Unica Einfachmanometer und Wassertank

Die Bezzera Unica mit Einfachmanometer und Wassertank ist die ideale Espressomaschine für Menschen, die ein vollendetes Espressoaroma zu schätzen wissen, ohne alle erdenklichen Profi-Features nutzen (und bezahlen) zu müssen. Der Einkreiser aus gutem italienischem Hause macht es Genießern durch eine komfortable Bedienung und die innovative PID-Funktion leicht: Ein Knopfdruck genügt, um zwischen Temperaturen für Dampf- und Espressobezug zu wechseln. Hochwertige Komponenten wie die Faema E61 Brühgruppe, die mit einer Vibrationspumpe arbeitet, sorgen für einen qualitätvollen, eleganten Gesamteindruck. Mit der Unica gelingt Bezzera ein überzeugender Spagat zwischen traditionellen Werten und neuartiger Thermostat-Technik. Espresso kochen ist hier keine Wissenschaft für Profis: Sie müssen als Espressoliebhaber nicht erst einen Barista-Kurs absolvieren, um der Unica aromatische Köstlichkeiten zu entlocken. Vor allem, wenn es gelegentlich mal etwas schneller gehen muss, spielt die Unica ihre Stärken aus. Ganz der Tradition des Luigi Bezzera, aber mit topaktueller Funktionalität und auch optisch ein absolutes Schmuckstück, ist die Unica wahrhaftig ein Unikat.

Die Sprinterin unter den Einkreis-Espressomaschinen: Bezzera Unica

Wenn Sie sich ein bisschen in der Materie auskennen, wissen Sie, dass Single-Boiler-Einkreissysteme in Sachen Dampf und Milchschaum für gewöhnlich nicht als schnell bekannt sind. Zunächst einmal muss die Aufheizzeit von 10 bis 20 Minuten berücksichtigt werden. Um Cappuccino, Latte macchiato und andere italienische Spezialitäten mit Milch zuzubereiten, braucht es noch ein wenig mehr Zeit und Geduld. Nicht so bei der Unica: Dank ihrer genialen PID-Temperaturkontrolle macht sie andere Einkreiser im wahren Wortsinn zur Schnecke! PID steht für „Proportional Integral Derivative“ und bezeichnet einen einzigartigen Reglertyp für die Brühwassertemperatur. Durch die PID-Steuerung lässt sich eine vom Volumen unabhängige konstante Brühwassertemperatur kontrolliert erzeugen. Diese neuartige Temperaturregelung erlaubt es Ihnen, die Espresso- und Dampftemperatur einfach, schnell und individuell zwischen 80°C und 100°C bzw. zwischen 105°C und 120°C ein- und umzustellen. Ein Display zeigt an, wann die gewünschte Gradzahl für den Schaum erreicht ist. Das Edelstahlgehäuse der Unica ist schlank und kompakt, sodass sich auch in kleinen Küchen ein geeigneter Platz für die hochwertige Siebträgermaschine finden lässt.

Ausgewählte Eckdaten der Bezzera Unica mit PID-Steuerung

• Einkreis-Espressomaschine
• 1 E61 Brühgruppe
• schwenkbare Dampflanze
• symmetrisch angeordnetes Dampf- und Heißwasserrohr
• Kipphebelsteuerung
• Manometer
• Digitaler PID-Thermostat
• Einfachmanometer für Kaffee-Druck
• Vibrationspumpe
• Edelstahlgehäuse
• Tassenablage
• Abtropfschale
• 1er und 2er Siebträger incl. 1er und 2er Sieb
• Blindsieb und Platiktamper

Technische Angaben UNICA

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