Fairtrade Kaffee – Was ist fairer Kaffee?

Nach Erdöl ist Kaffee eines der bedeutendsten Handelsgüter weltweit und dominiert den Warenexport zahlreicher Kaffee-produzierender Länder. Die Einnahmen aus der Produktion der beliebten Kaffeebohnen und Espressobohnen sind aus diesem Grund nicht nur für Kaffeebauern von großer Bedeutung, sondern beeinflussen die Lebensverhältnisse aller Menschen in Anbauregionen.

Zahlreiche Initiativen wie die FLO arbeiten aus diesem Grund daran, diese Lebensbedingungen zu verbessern. Dazu soll unter anderem die Position der Kaffeebauern gegenüber Abnehmern und Zulieferern gestärkt werden und sowohl Händler als auch Verbraucher dazu zu gebracht werden, den wahren Wert der harten Arbeit anzuerkennen, welche die Kaffeebauern täglich leisten. Weiterhin sollen durch Fairtrade die demokratischen Strukturen sowie das Demokratiebewusstsein in den anbauenden Ländern verstärkt und die Umweltbilanz des Kaffeeanbaus verbessert werden.

Ziel ist es, mithilfe der Fairtrade-Standards eine finanzielle und organisatorische Absicherung für Kaffeebauern und ihre Familien zu schaffen. Dazu zählen:

• berufliche, finanzielle und soziale Sicherheit
• verlässliche Mittel die Weiterentwicklung ihrer Betriebe
• verbesserte Konditionen bei Partnern und Zulieferern
• erleichterten Zugang zu Kapital und Krediten
• Möglichkeiten zur Weiterbildung 
• Zugang zu neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Kaffeeanbau