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Amerikanische Röstung

Was versteht man unter einer amerikanischen Röstung? Als Amerikanische Röstung, mittlere Röstung oder auch „Breakfast Roast“ bezeichnet man einen Röstungsgrad bei der Röstung von Kaffeebohnen. Die Bohnen werden hierfür etwas...

Das Wichtigste zur Kaffeezubereitung

Die Wahl der richtigen Kaffee- und Espressobohnen ist im Großen und Ganzen Geschmackssache. Für fast alle gängigen Kaffee- und Espressosorte werden entweder Robusta oder Arabica Bohnen verwendet. Generell gilt Arabica

Einer der teuersten Kaffees der Welt: Jamaica Blue Mountain

Als Jamaica Blue Mountain bezeichnet man eine Kaffeesorte, die auf dem „Blue Mountain Peak“ angebaut wird, dem höchsten Gipfel der Bergregion „Blue Mountains“ in Jamaica. Die Arabica-Kaffeesorte zählt zu den

Filterkaffeemaschine reinigen

Wie Sie sicherlich wissen, benötigt auch eine Filterkaffeemaschine regelmäßige Pflege. Ob es sich nun um äußerliche Verschmutzungen handelt, Kalk der sich festgesetzt hat oder Kaffeeöle, die sich noch im Filterbereich

Siebträgermaschine entkalken – Espressomaschine entkalken Schritt für Schritt

In unserem Blogbeitrag zum Thema „Siebträger reinigen“ erwähnen wir, dass ein sorgsamer Umgang und regelmäßige Pflege unbedingt nötig ist, damit eine Espressomaschine auch über eine längere Zeit Espresso mit einer