Demitasse<\/em> bezeichnet, also als \u201ehalbe Tasse\u201c, da sie mit durchschnittlich 60 ml Fassungsverm\u00f6gen halb so viel Fl\u00fcssigkeit aufnehmen k\u00f6nnen wie eine Standard-Kaffeetasse.<\/p>\nWas ist so besonders an den kleinen Tassen?<\/h2>\n
Die kleinen T\u00e4sschen werden in der Regel aus Porzellan, Steingut oder Glas gefertigt. Klassische Espressotassen fassen um die 40 bis 60 Milliliter, also genau einen Solo<\/em> (einen einfachen Espresso), der mit 25 bis 40 Millilitern aufgebr\u00fcht wird, manche der kleinen Gef\u00e4\u00dfe sind aber auch f\u00fcr einen Doppio<\/em> (einen doppelten) ausgelegt und haben ein Fassungsverm\u00f6gen von 60 bis 80 Millilitern. Zwar ist es prinzipiell auch m\u00f6glich, die Kaffeespezialit\u00e4t in einer normalen Kaffeetasse zu servieren; jedoch w\u00fcrde das Getr\u00e4nk aufgrund der kleinen Kaffeemenge in dem gro\u00dfen Beh\u00e4ltnis sehr schnell ausk\u00fchlen.<\/p>\nDa die Kaffeespezialit\u00e4t gern besonders hei\u00df genossen wird, sind auch der Boden sowie die Tassenw\u00e4nde dicker als bei \u00fcblichen Tassenmodellen. So haben die Miniaturt\u00e4sschen eine hohe Isolationsf\u00e4higkeit und halten das Kaffeegetr\u00e4nk l\u00e4nger warm. Um ganz sicherzugehen, dass der aromatische kleine Kaffee die perfekte Temperatur beibeh\u00e4lt, w\u00e4rmen Experten die Minitassen vor dem Servieren au\u00dferdem gern zus\u00e4tzlich an.<\/p>\n
Was sind doppelwandige Espressotassen?<\/h2>\n
Bei einer guten Espressotasse kommt es vor allem darauf an, dass diese die ideale Temperatur des Kaffees so lang wie m\u00f6glich erh\u00e4lt. Doppelwandige Tassen bestehen aus zwei Glas- oder Kunststoffschichten, die eine gute Isolierung erm\u00f6glichen. Denn durch die Luft zwischen den zwei Schichten kann die W\u00e4rme, \u00e4hnlich wie bei einer Thermokanne, nur schlecht entweichen. So bleibt nicht nur das Getr\u00e4nk sehr lang warm; die Doppelschicht sch\u00fctzt au\u00dferdem vor unangenehmen Verbrennungen.<\/p>\n
Wie viel Koffein steckt in einer Tasse Espresso?<\/h2>\n
Je nach Kaffeesorte und -veredelung schwankt der Koffeingehalt des Kaffees. F\u00fcr gew\u00f6hnlich enth\u00e4lt Kaffee aus Espressobohnen<\/a> jedoch etwa 25 bis 30 mg Koffein<\/a> je 100 Milliliter. Eine Portion (also ca. 40 Milliliter) enth\u00e4lt demnach 10 bis 12 Milligramm Koffeein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Was ist eine Espressotasse? Espressotassen sind spezielle, kleine Tassen, in denen f\u00fcr gew\u00f6hnlich die Kaffeespezialit\u00e4t Espresso serviert wird. 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