{"id":2183,"date":"2023-03-21T10:21:01","date_gmt":"2023-03-21T10:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.kaffee24.de\/kaffeelexikon\/espresso-macchiato\/"},"modified":"2025-06-03T09:24:27","modified_gmt":"2025-06-03T09:24:27","slug":"espresso-macchiato","status":"publish","type":"lexicon","link":"https:\/\/magazin.kaffee24.de\/magazin\/kaffeelexikon\/espresso-macchiato\/","title":{"rendered":"Espresso Macchiato"},"content":{"rendered":"<h1 id=\"was-ist-ein-espresso-macchiato\">Was ist ein Espresso Macchiato?<\/h1>\n<p>Ein Espresso Macchiato ist eine italienische Kaffeespezialit\u00e4t, bei der ein <a href=\"https:\/\/www.kaffee24.de\/kaffee-tee\/kaffeebohnen\/espressobohnen\/\">Espresso<\/a> mit einem Schluck gesch\u00e4umter Milch verfeinert wird. In Italien wird die Espressovariation unter anderem auch als Caff\u00e8 Macchiato oder schlicht Macchiato bezeichnet.<\/p>\n<h2 id=\"wie-wird-ein-espresso-macchiato-zubereitet\">Wie wird ein Espresso Macchiato zubereitet?<\/h2>\n<p>W\u00e4hrend \u201e<a href=\"https:\/\/magazin.kaffee24.de\/magazin\/kaffeelexikon\/latte-macchiato\/\">Latte Macchiato<\/a>\u201c aus dem Italienischen grob mit \u201egefleckte Milch\u201c \u00fcbersetzt werden kann, handelt es sich bei einem Espresso Macchiato im Grunde genommen um einen mit Milch \u201ebefleckten\u201c Espresso. Um diesen zuzubereiten, werden zun\u00e4chst 10 bis 50 Milliliter Milch pro Espressoportion (30 ml bis 40 ml) erhitzt \u2013 nur auf etwa 65 Grad, nicht gekocht \u2013 und aufgesch\u00e4umt. Da es nicht einfach ist, gute Aufsch\u00e4umergebnisse mit so einer kleinen Menge Milch zu erzielen, ist es sinnvoll, gleich mehrere Portionen des kleinen Milchkaffees zuzubereiten. Anschlie\u00dfend wird der Espresso frisch aufgebr\u00fcht, beispielsweise mit einer <a href=\"https:\/\/www.kaffee24.de\/kaffeemaschinen\/siebtraegermaschinen\/\">Siebtr\u00e4germaschine<\/a> oder einem <a href=\"https:\/\/www.kaffee24.de\/kaffeemaschinen\/kaffeevollautomaten\/\">Kaffeevollautomaten<\/a>. Je nach Geschmack kann der Kaffee noch mit etwas Zucker ges\u00fc\u00dft werden, bevor die Schaummilch hinzugegeben wird. Serviert wird die Kaffeespezialit\u00e4t f\u00fcr gew\u00f6hnlich in einem vorgew\u00e4rmten <a href=\"https:\/\/magazin.kaffee24.de\/magazin\/kaffeelexikon\/espressotasse\/\">Espressot\u00e4sschen<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"espresso-oder-latte-macchiato-was-ist-der-unterschied\">Espresso oder Latte Macchiato \u2013 was ist der Unterschied?<\/h2>\n<p>Beide Getr\u00e4nke \u00e4hneln sich in der Zubereitung, da beide mit aufgesch\u00e4umter Milch verfeinert werden. Daher kommt auch der gemeinsame Namensbestandteil <em>macchiato<\/em>, was so viel wie \u201egefleckt\u201c bedeutet. Ein Latte Macchiato wird f\u00fcr gew\u00f6hnlich in einem gro\u00dfen Glas serviert, damit die charakteristischen Schichten zu Geltung kommen, die durch das Eingie\u00dfen des hei\u00dfen Espressos in die gesch\u00e4umte Milch entstehen. Bestellt man hingegen einen Espresso Macchiato, bekommt man in der Regel einen Espresso mit einem Milchschl\u00fcckchen und einer kleinen Milchhaube.<\/p>\n<h2 id=\"welche-variationen-gibt-es\">Welche Variationen gibt es?<\/h2>\n<p>Wie auch den klassischen Espresso gibt es die Variante mit Milch als sogenannten Doppio, also einen zweifachen. F\u00fcr die Zubereitung wird lediglich die doppelte Menge an <a href=\"https:\/\/www.kaffee24.de\/kaffee-tee\/kaffeebohnen\/espressobohnen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Espressobohnen<\/a> und gesch\u00e4umter Milch verwendet. In s\u00fcdeurop\u00e4ischen L\u00e4ndern ist au\u00dferdem der Espresso Macchiato Freddo eine beliebte Variation der Kaffeespezialit\u00e4t. Hierf\u00fcr wird statt erw\u00e4rmter, gesch\u00e4umter einfach ein Schluck kalter Milch zum Verfeinern verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Was ist ein Espresso Macchiato? Ein Espresso Macchiato ist eine italienische Kaffeespezialit\u00e4t, bei der ein Espresso mit einem Schluck gesch\u00e4umter Milch verfeinert wird. 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