Milch & Sahne in bester Qualität
Zur Krönung von Kaffee kommen verschiedene Milchsorten ins Spiel: Die einen setzen auf Kuhmilch, die anderen bevorzugen Kondensmilch, die nächsten schätzen heiße Sahne oder sämigen Kaffeerahm. In den letzten Jahren haben die Hersteller ihre Produkte immer weiter mit neuen Aromen und möglichst naturbelassenen Zutaten perfektioniert. Damit Sie Milch & Sahne immer vorrätig haben, bietet Ihnen Kaffee24 hochwertige und schonend verarbeitete Produkte in allerbester Qualität – von Frischmilch über Kondensmilch bis Kaffeesahne.
Kaffee mit einem Schuss Milch – der Champion der Deutschen
Deutschland hat eine lange Kaffeetradition und genießt das Getränk in all seinen Facetten. Doch trotz der immensen Vielfalt an Kaffeesorten ist Filterkaffee mit einem Schuss Milch oder Sahne immer noch der Champion der Deutschen. Freunde der schwarzen Bohne mögen den Koffeinspender in Blond, mal mit Zucker, mal ungesüßt. Oder sind Sie Liebhaber von Latte macchiato und Cappuccino? Diese Kaffeeköstlichkeiten enthalten je nach Tassengröße bis zu 80 Prozent Milch. Und das weiße Wunder vereint wichtige Nährstoffe. In Kuhmilch sind viel Kalzium und hochwertiges Eiweiß enthalten, daneben wichtige Vitamine und bioaktive Substanzen.
Wer sich für seinen Kaffee fluffigen Milchschaum wünscht, verwendet am besten Vollmilch, da der Fettgehalt höher ist und der Schaum umso cremiger wird. Milch oder heiße Sahne im Kaffee sind köstliche Zugaben, doch für Menschen mit Laktoseintoleranz ein Problem. Auch vegane Kaffeeliebhaber suchen nach Milch-Alternativen. Milch ohne Laktose ist hilfreich bei Milchzuckerunverträglichkeit, in der veganen Ernährung lassen sich Kaffee- und Teegetränke mit Reismilch, Dinkelmilch oder Hirsemilch vervollkommnen. Eine gute Weißkraft bietet gerinnungsstabile Kondensmilch mit einem Fettanteil von 4-10 Prozent, die es in Büchsen, Fläschchen, Kännchen und praktischen Portionspackungen gibt. Milch & Sahne in Kaffee und Tee – diese Varianten eignen sich:
- Frischmilch, H-Milch, ESL-Milch.
- Laktosefreie Milch
- Vegane Milchdrinks
- Leichte oder ergiebige Kondensmilch
- Kaffeesahne/Kaffeerahm
- Kaffeeweißer
Leckere Kaffeekreationen mit Milch & Sahne
Milch & Sahne verleihen Kaffee oder Tee einen cremigen Geschmack und eine zarte Optik. Die beiden Zugaben sind äußerst vielseitig. Mit heißer Sahne-Kaffee-Mischungen lassen sich auch geschmackvolle Gebäcke, Liköre und Desserts kreieren. An ungemütlichen Regentagen erweist sich Irish Coffee mit Sahne und einem Schuss Whiskey als köstliches Gaumenvergnügen. Viele Kaffeeliebhaber schwören auf die italienische Spezialität Latte macchiato mit den drei klassischen Schichten Milch, Espresso und lockerem Milchschaum. Seit jeher kommen zur Geschmacksverfeinerung Kaffeesahne und Kondensmilch zum Einsatz.
Kaffeesahne, auch Trinksahne oder Kaffeerahm, balanciert das bittere Kaffeearoma aus und wirkt Textur-glättend. Der Fettgehalt ist zumeist niedriger als der von Schlagsahne. Wenn Sie sich einen bekömmlichen Café Crème gönnen möchten und eine starke Weißkraft wünschen, ist Kaffeerahm die optimale Ergänzung. Die spezielle Sahne eignet sich nicht nur für zu Hause, sondern ist auch in Firmenküchen ein cremiger Zusatz für Heißgetränke mit zartschmelzender Note. Einzeln verpackte Kondensmilch in Portionsbechern ist optimal zum Verfeinern von Kaffee, Tee, Desserts, Suppen und Soßen geeignet. Wer auf die Kalorien achtet, sollte auf teilentrahmte Milch mit geringerem Fettanteil zugreifen.
Welchen Effekt hat die Zugabe von Milch oder Kaffeesahne?
Zum perfekten Frühstück gehört für die meisten ein guter Kaffee, am liebsten mit einem Schluck Kuhmilch oder Kondensmilch. Milch & Sahne fangen durch den enthaltenen Fettanteil die Säuren und Bitterstoffe in den Kaffees oder Tees ab. Das Getränk hat ein milderes Aroma, erfreut den Gaumen mit samtigem Anklang und ist magenschonender. Milchkaffee, Cappuccino, Cafe au Lait bringen Kaffeefreunden nicht nur genussvolle Momente, sondern sorgen zudem für mehr Bekömmlichkeit. Das mit Milch & Sahne veredelte Getränk ist milder und verlängert außerdem die Wirksamkeit der wach machenden Kaffeeinhaltsstoffe.
Das aufputschende Koffein wird vom Organismus nicht so schnell aufgenommen wie bei purem schwarzem Kaffee. Wenn Sie lieber heiße Sahne oder gekühlten Kaffeerahm mögen, können Sie auch zu den cremigen Extras greifen, denn diese Dreingaben haben einen ebenso günstigen Effekt. An heißen Sommertagen gleicht eine Kugel Vanilleeis im erfrischenden Eiskaffee die Bitterkeit der Bohnen aus. Wenn Ihnen der Sinn nach cremigen Kaffee- oder Teeerlebnissen steht, entdecken Sie in unserem Genuss-Shop Kaffee24 ein breit gefächertes Sortiment an Milch & Sahne von namhaften Heißgetränke-Experten. Wir bieten Ihnen haltbare Milch, portionierte Kaffeesahne und gute Kondensmilch zu fairen Preisen in ausgezeichneter Qualität und höchster Reinheit.