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Grundnahrungsmittel online kaufen bei Kaffee24

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Grundnahrungsmittel online kaufen bei Kaffee24

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Was sind Grundnahrungsmittel?

Als Grundnahrungsmittel werden die Lebensmittel bezeichnet, die in einer Kultur mengenmäßig den Hauptbestandteil der Ernährung ausmachen. Durch sie kann die Grundversorgung mit Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß sichergestellt werden. Welche Grundnahrungsmittel regional konsumiert werden, hängt stark von wirtschaftlichen, klimatischen und kulturellen Faktoren ab.

In Deutschland zählen vor allem Weizenprodukte wie Nudeln und Mehl sowie Milch und Reis zu den Grundnahrungsmitteln.

Grundnahrungsmittel online kaufen – die richtigen Lebensmittel für Ihren Vorratsschrank

Seit 2016 rät das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe dazu, Lebensmittel für zwei Wochen im Haus vorrätig zu halten. Doch nicht nur bei eventuellen Supermarkt-Engpässen ist eine gut gepflegte Vorratskammer von Vorteil, auch für die alltägliche Haushaltsführung ist ein Lebensmittelvorrat einfach praktisch. Ein Reservoir an Langzeitlebensmitteln verfügbar zu haben, hat nicht nur den Vorteil, dass seltener eingekauft werden muss. Langzeitnahrung, die ungekühlt über Wochen gelagert werden kann, ist auch dann verfügbar, wenn der Supermarkt geschlossen hat oder unerwartet Gäste vor der Tür stehen. Gerade für Menschen mit ungewöhnlichen Arbeitszeiten lohnt es sich, Küchenvorräte anzulegen. Denn wer ein gut gefülltes Vorratslager sein Eigen nennen kann, ist weniger an die Öffnungszeiten von Supermärkten gebunden und stets bestens auf kulinarische Notlagen vorbereitet.

Kaffee24 führt ausschließlich Grundnahrungsmittel von hoher Qualität, die sich aufgrund ihrer langen Haltbarkeit hervorragend für Ihren Vorrat eignen.

Worauf Sie beim Kauf achten müssen

Gewisse Lebensmittel auf Vorrat zu haben, ist praktisch. Doch welche Lebensmittel dürfen in der Küche nicht fehlen und welche Menge ist angemessen?

Diese Fragen lassen sich nicht pauschal für jeden Haushalt beantworten. Welche Lebensmittel Sie zur Vorsorge in größeren Mengen kaufen sollten, ist abhängig von Ihren Essensvorlieben. Wichtig ist: Experimentieren Sie beim Zusammenstellen Ihres Lebensmittelvorrats nicht. Wenn Sie Grundnahrungsmittel online kaufen, wählen Sie Ware, die Sie auch im Alltag häufig zubereiten. Ihr Bedarf an Vorräten richtet sich ganz nach den Essgewohnheiten und dem Appetit Ihrer Familienmitglieder.

Wenn Sie einen Lebensmittelvorrat zusammenstellen, sollten Sie außerdem nicht nur Grundnahrungsmittel kaufen, sondern auch Getränke. Empfohlen werden 1,5 Liter pro Tag und je Person im Haushalt, für insgesamt 10 Tage. Was Getränke betrifft, ist nicht nur Wasser zu bevorraten. Neben stillem Wasser und Mineralwasser gehören auch Kaffee, Tee oder Zitronensaft mit auf den Getränkeplan. Im Notfall können Sie mit einem Glas Sirup Wasser mit Geschmack versehen. Auch hier gilt: keine Experimente. Kaufen Sie nur Getränke auf Vorrat, die Sie und Ihre Familie für gewöhnlich auch trinken.

Generell sollten Lebensmittel an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Am besten eignet sich ein Keller oder eine extra dafür vorgesehene Vorratskammer. Aber auch in Küchenschränken können Lebensmittelvorräte sicher untergebracht werden, insofern die Raumtemperatur in der Küche nicht überdurchschnittlich hoch ist. Kontrollieren Sie außerdem regelmäßig das Mindesthaltbarkeitsdatum bei verpacktem Lagergut und verbrauchen Sie Lebensmittel rechtzeitig. Falls kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt ist, vermerken Sie das Einkaufsdatum auf dem Produkt.

Das Erstellen eines Vorratsplans erspart Ihnen unnötiges Suchen und hilft Ihnen dabei, den Überblick über Ihren Vorrat zu behalten. Ergänzen Sie diesen Plan, wenn Sie neue Grundnahrungsmittel online kaufen und streichen Sie die Lebensmittel aus, die Sie verbraucht haben.

Grundnahrungsmittel online kaufen - Nudeln und andere Getreideprodukte

Mit einer Auswahl an verschiedenen getrockneten Weizenprodukten haben Sie schnell eine Grundlage geschaffen, wenn Sie mit der Vorratshaltung beginnen wollen. Aus Nudeln oder Reis beispielsweise lässt sich auch ohne viele Zutaten im Nu eine Vielzahl an Gerichten zubereiten. Wenn Sie zusätzlich dazu auch eine Auswahl an Pastasaucen auf Lager haben, können Sie jederzeit ohne großen Aufwand abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten zubereiten.

Wenn Sie Reis, Nudeln oder Mehl lagern wollen, achten Sie darauf, dass diese Lebensmittel besonders anfällig für Schädlinge wie Lebensmittelmotten sind. Diese können auch Plastikverpackungen durchdringen. Um sicherzugehen, dass sich kein Ungeziefer in Ihren Vorräten einnisten kann, lagern Sie Getreideprodukte deshalb am besten in luftdicht verschlossenen Gläsern oder Dosen.

Zwar tragen Getreideprodukte und Zucker ein Mindesthaltbarkeitsdatum, jedoch vor allem wegen der gesetzlichen Vorgabe, dass alle Lebensmittel mit dem MHD zu versehen sind. Laut Stiftung Warentest kann das Datum jedoch ohne Probleme großzügig überschritten werden. Solange die Produkte keine eindeutigen optischen oder geschmacklichen Veränderungen aufweisen, können sie ohne Bedenken verzehrt werden.

Grundnahrungsmittel online kaufen - Fertigprodukte und Konserven

Natürlich sind frische Produkte immer eine gute Wahl. Dennoch ist es sinnvoll, sich auch einen Vorrat an Konserven anzuschaffen. Besonders Tomaten sind dabei unverzichtbar. Sie sind nicht nur leicht zuzubereiten (beispielsweise als Tomatensuppe oder als Sauce für Pasta und Reis); Tomaten aus der Dose enthalten oft sogar noch mehr sekundäre Pflanzenstoffe als frische Tomaten.

Auch Einlegegurken, Rotkohl oder Fertiggerichte wie Ravioli lassen sich platzsparend lange in der Vorratskammer lagern. Nach dem Anbrechen sollten Sie die Gläser jedoch im Kühlschrank unterbringen. Achten Sie dabei darauf, dass das Eingelegte mit Flüssigkeit bedeckt ist, da es sonst austrocknen kann.

Besonders gesund sind Hülsenfrüchte, denn sie liefern Eiweiß sowie wichtige Ballast- und Mineralstoffe. Auch sie können bequem und platzsparend gelagert werden. Als Konservendosen halten sie sich nicht nur über Monate, sondern sind außerdem bereits gekocht und dadurch schneller zubereitet. Fisch aus der Dose ist ebenfalls nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes Langzeitlebensmittel, denn er versorgt den Körper mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren.

Wenn Sie Konservendosen kaufen, beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum. Dosen, die "bombiert" sind, d. h. bei denen sich Boden oder Deckel nach außen wölben, lassen darauf schließen, dass das Gericht verdorben ist. Ihr Inhalt darf auf keinen Fall mehr verzehrt werden.

Weitere Lebensmittel, die Sie nicht vergessen sollten, wenn Sie Grundnahrungsmittel online kaufen, sind beispielsweise eingelegte Früchte oder auch ein paar Liter der haltbaren H-Milch. Entgegen der gängigen Meinung lässt diese sich bei Zimmertemperatur über mehrere Monate lagern. Erst nach dem Anbrechen muss die Milch im Kühlschrank untergebracht und innerhalb von ca. sieben Tagen aufgebracht werden.

Produktübersicht: Grundnahrungsmittel kaufen

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