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Mo-Do 12 - 16 Uhr
Fr 12 - 15 Uhr
Aromatisch-rund der eine, deutlich kräftiger & konzentrierter der andere: Was Geschmack & Optik anbelangt, sind Kaffee & Espresso leicht voneinander zu unterscheiden. Die Basis der beiden Getränke ist jedoch der gleiche Rohstoff, der allerdings jeweils völlig anders weiterverarbeitet und zubereitet wird.
Für die meisten von uns gehört die Tasse Kaffee am Morgen einfach selbstverständlich dazu! Und die wird immer häufiger unterwegs getrunken: jede vierte Tasse Kaffee wird inzwischen außer Haus konsumiert. Sei es im altbekannten Pappbecher oder aber modernen Thermobecher.
So teuer? Ja, es stimmt: Beim Vergleich der Preise von Kaffeebohnen fällt sofort auf, dass es ganz erhebliche Preisunterschiede gibt. Also grundsätzlich die billigste Packung Kaffee beim Discounter kaufen und viel Geld sparen? Moment – ganz so einfach sollten Sie es sich nicht machen!
Wir von Kaffee24 präsentieren euch das QuickMill Rubino Sondermodell mit Manometer für die Kontrolle des Brühdrucks
Der Sommer schenkt uns mit den Holunderbüschen seine schönsten Blüten und Gaben. Mit dem Holunderblütensirup fangen wir den süßesten Geschmack dieser Monate ein. Er erinnert uns an die Kindheit, als unsere Großmütter noch Zeit und Muße gehabt haben, diesen köstlichen Saft mit viel Geduld selbst zu zubereiten. Heute erlebt der Holundersirup eine Wiederentdeckung. Nicht nur von Freunden reiner Naturprodukte. Denn Holunderblütensirup ist vielseitig anwendbar. Ein Schuss Holunderblütensirup,...

Ein Cappuccino mit Latte Art

Seit längerer Zeit ist der Kaffee mit seinen vielen Aromen im Aufwind. Kaffeespezialitäten, besondere Bohnen und leckere Cappuccinos werden in vielen Kaffees angepriesen, zubereitet von einem Barista. Mit einem Herz oder einem Blatt versehen, wird das leckere Heißgetränk dem Gast präsentiert. Das Auge trinkt schließlich mit. Doch nicht jedes Kaffee springt auf diesen Zug auf und präsentiert noch gebrühten Supermarktkaffee. Kaffeekenner meiden diese Lokalitäten, da sie in der Lage sind zu...
Nahezu jeder Deutsche trinkt gerne und regelmäßig Kaffee, doch dabei ist bei weitem nicht jeder gleich. Das bedeutet, dass die Vorlieben weit auseinander gehen, was den Genuss vom schwarzen Muntermacher angeht. Man kann im Großen und Ganzen sagen, dass sich Kaffeetrinker anhand ihrer Kaffeemaschine unterscheiden lassen, das Gerät gibt also einen gewissen Aufschluss über den Typ Mensch, bzw. Kaffeetrinker, der es bedient. Natürlich sind das nur grobe Vermutungen und keine empirischen Beweise,...
Fast jeder Deutsche trinkt morgens am liebsten eine schöne Tasse Kaffee, zubereitet in der Espressomaschine (bspw. eine Bezzera) oder im Kaffeevollautomat. Denn die Bohnen schmecken nicht nur hervorragend, sondern bringt auch eine Portion Vitalität mit sich, das darin enthaltene Koffein sorgt für den Energiekick, ob nun früh am Morgen, nachmittags oder am späten Abend. Um kaum ein anderes Getränk kursieren so viele Mythen (lesen Sie weiter "Kaffee - Mythen und Wahrheiten") und kaum ein anderes...
Fair gehandelter Kaffee, das ist ein Genussmittel, das besondere Qualität mit sich bringt. Das Thema des fair gehandelten Kaffees ist deshalb so aktuell, weil so gut wie jeder Mensch täglich Kaffee konsumiert und das auch noch einige Jahre so bleiben wird. Kurz gesagt: Kaffee ist und bleibt das Genussmittel Nummer eins und genau deshalb sollte man auch etwas für die Produzenten dieses Kaffees tun. Hier kommt jetzt der fair gehandelte Kaffee ins Spiel. Fair gehandelter Kaffee – Kaffee zu fairen...
Kaffeevollautomaten sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Schon lange haben Sie die Standard Filterkaffeemaschine aus unseren Küchen und Büros vertrieben. Doch auch hier gilt es unter den unzähligen Anbietern und Modellen herauszufinden, welche Kaffeemaschine die richtige ist. Damit der individuelle Kaffeevollautomat gefunden werden kann, gilt es beim Kauf auf einige Basics zu achten. Daher soll eine kleine Einführung in die wichtigsten Kaufkriterien eines Kaffeevollautomaten...
Espressomaschinen liegen im Trend. Sie geben Kaffeeliebhabern die Möglichkeit, Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato und Cappuccino in seiner geschmackvollsten und schönsten Form zu sich zu nehmen. Doch wer zur Creme de la Creme in Sachen Zubereitung von auf Espresso basierenden Getränken gehören will, der schimpft sich Barista. Das aus dem italienischen stammende Wort Barista bedeutet „Barkeeper“ und hat sich derweil auch im englischen und deutschen Sprachraum festgesetzt....
Kaffee gilt als das Genussmittel schlechthin. Doch für viele Menschen ist es erst das Aromasirup, welches der Kaffeekreation die Krone aufsetzt. Aromasirup verspricht einen unvergleichlichen Kaffeegenuss und veredelt Kaffeeköstlichkeiten wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Zahlreiche unterschiedliche Sorten stehen zur Auswahl, so dass Tasse für Tasse für ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art gesorgt ist. Zu den wohl bekanntesten Herstellern von Sirup zählt Monin. Im Jahr 1912...
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