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Fr 9 - 15 Uhr
Aromatisch-rund der eine, deutlich kräftiger & konzentrierter der andere: Was Geschmack & Optik anbelangt, sind Kaffee & Espresso leicht voneinander zu unterscheiden. Die Basis der beiden Getränke ist jedoch der gleiche Rohstoff, der allerdings jeweils völlig anders weiterverarbeitet und zubereitet wird.
Für die meisten von uns gehört die Tasse Kaffee am Morgen einfach selbstverständlich dazu! Und die wird immer häufiger unterwegs getrunken: jede vierte Tasse Kaffee wird inzwischen außer Haus konsumiert. Sei es im altbekannten Pappbecher oder aber modernen Thermobecher.
So teuer? Ja, es stimmt: Beim Vergleich der Preise von Kaffeebohnen fällt sofort auf, dass es ganz erhebliche Preisunterschiede gibt. Also grundsätzlich die billigste Packung Kaffee beim Discounter kaufen und viel Geld sparen? Moment – ganz so einfach sollten Sie es sich nicht machen!
Wir von Kaffee24 präsentieren euch das QuickMill Rubino Sondermodell mit Manometer für die Kontrolle des Brühdrucks
Der Sommer schenkt uns mit den Holunderbüschen seine schönsten Blüten und Gaben. Mit dem Holunderblütensirup fangen wir den süßesten Geschmack dieser Monate ein. Er erinnert uns an die Kindheit, als unsere Großmütter noch Zeit und Muße gehabt haben, diesen köstlichen Saft mit viel Geduld selbst zu zubereiten. Heute erlebt der Holundersirup eine Wiederentdeckung. Nicht nur von Freunden reiner Naturprodukte. Denn Holunderblütensirup ist vielseitig anwendbar. Ein Schuss Holunderblütensirup,...

Ein Cappuccino mit Latte Art

Seit längerer Zeit ist der Kaffee mit seinen vielen Aromen im Aufwind. Kaffeespezialitäten, besondere Bohnen und leckere Cappuccinos werden in vielen Kaffees angepriesen, zubereitet von einem Barista. Mit einem Herz oder einem Blatt versehen, wird das leckere Heißgetränk dem Gast präsentiert. Das Auge trinkt schließlich mit. Doch nicht jedes Kaffee springt auf diesen Zug auf und präsentiert noch gebrühten Supermarktkaffee. Kaffeekenner meiden diese Lokalitäten, da sie in der Lage sind zu...
Nahezu jeder Deutsche trinkt gerne und regelmäßig Kaffee, doch dabei ist bei weitem nicht jeder gleich. Das bedeutet, dass die Vorlieben weit auseinander gehen, was den Genuss vom schwarzen Muntermacher angeht. Man kann im Großen und Ganzen sagen, dass sich Kaffeetrinker anhand ihrer Kaffeemaschine unterscheiden lassen, das Gerät gibt also einen gewissen Aufschluss über den Typ Mensch, bzw. Kaffeetrinker, der es bedient. Natürlich sind das nur grobe Vermutungen und keine empirischen Beweise,...
Fast jeder Deutsche trinkt morgens am liebsten eine schöne Tasse Kaffee, zubereitet in der Espressomaschine (bspw. eine Bezzera) oder im Kaffeevollautomat. Denn die Bohnen schmecken nicht nur hervorragend, sondern bringt auch eine Portion Vitalität mit sich, das darin enthaltene Koffein sorgt für den Energiekick, ob nun früh am Morgen, nachmittags oder am späten Abend. Um kaum ein anderes Getränk kursieren so viele Mythen (lesen Sie weiter "Kaffee - Mythen und Wahrheiten") und kaum ein anderes...
Fair gehandelter Kaffee, das ist ein Genussmittel, das besondere Qualität mit sich bringt. Das Thema des fair gehandelten Kaffees ist deshalb so aktuell, weil so gut wie jeder Mensch täglich Kaffee konsumiert und das auch noch einige Jahre so bleiben wird. Kurz gesagt: Kaffee ist und bleibt das Genussmittel Nummer eins und genau deshalb sollte man auch etwas für die Produzenten dieses Kaffees tun. Hier kommt jetzt der fair gehandelte Kaffee ins Spiel. Fair gehandelter Kaffee – Kaffee zu fairen...
Kaffeevollautomaten sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Schon lange haben Sie die Standard Filterkaffeemaschine aus unseren Küchen und Büros vertrieben. Doch auch hier gilt es unter den unzähligen Anbietern und Modellen herauszufinden, welche Kaffeemaschine die richtige ist. Damit der individuelle Kaffeevollautomat gefunden werden kann, gilt es beim Kauf auf einige Basics zu achten. Daher soll eine kleine Einführung in die wichtigsten Kaufkriterien eines Kaffeevollautomaten...
Espressomaschinen liegen im Trend. Sie geben Kaffeeliebhabern die Möglichkeit, Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato und Cappuccino in seiner geschmackvollsten und schönsten Form zu sich zu nehmen. Doch wer zur Creme de la Creme in Sachen Zubereitung von auf Espresso basierenden Getränken gehören will, der schimpft sich Barista. Das aus dem italienischen stammende Wort Barista bedeutet „Barkeeper“ und hat sich derweil auch im englischen und deutschen Sprachraum festgesetzt....
Kaffee gilt als das Genussmittel schlechthin. Doch für viele Menschen ist es erst das Aromasirup, welches der Kaffeekreation die Krone aufsetzt. Aromasirup verspricht einen unvergleichlichen Kaffeegenuss und veredelt Kaffeeköstlichkeiten wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Zahlreiche unterschiedliche Sorten stehen zur Auswahl, so dass Tasse für Tasse für ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art gesorgt ist. Zu den wohl bekanntesten Herstellern von Sirup zählt Monin. Im Jahr 1912...
Auch heute noch sind viele Menschen der Meinung, dass Kaffee eine entwässernde Wirkung auf den Körper hat. Auch zahlreiche Forscher haben sich über Jahrzehnte hinweg darüber gestritten, ob der Genuss von Kaffee mit einem gleichzeitigen Wasserentzug des Körpers einhergeht und der Kaffeekonsum somit schädlich ist oder nicht. Jetzt zeigen immer mehr aktuelle Studien, dass Kaffee entgegen zahlreicher Meinungen keineswegs entwässernd auf den menschlichen Körper wirkt. Vielmehr kann Kaffee ruhigen...
Eine gute und absolut empfehlenswerte Grundlage für den Erwerb eines Kaffeevollautomaten ist das vorherige Lesen von Testberichten. Alle neuen Kaffeevollautomaten werden von renommierten Institutionen einem ausführlichen Test unterzogen. Die Ergebnisse kann man entweder im Internet nachlesen oder in diversen einschlägigen Heften aus Verbraucherbranchen, wie dem Magazin der Stiftung Warentest beispielsweise. Die subjektiven Tests Auch der Einzelverbraucher kann sich selbst einem individuellen...
Es gehört eindeutig zum Lifestyle der modernen Zeit, Kaffee weniger als morgendlichen Wachmacher, sonder als variables Getränk zu jeder Tageszeit in verschiedenen Rezepten und Ausführungen und Aromen zu genießen. Obwohl noch viel Menschen eine herkömmliche Filtermaschine besitzen, geht der Trend ganz eindeutig zu professionellen Maschinen. Hier wird Kaffee genossen, wie in einem Coffee-Shop. Ein Vielzahl von Anbietern hat daher Kaffeevollautomaten nach dem Vorbild der Gastronomie auch für...

Bester Kaffee für Vollautomaten

Bei einem Kaffeevollautomaten handelt es sich um eine Kaffeemaschine, welche den kompletten Brühvorgang der morgendlichen oder auch abendlichen Tasse Kaffee frisch vollführt. Jede einzelne Tasse wird frisch gemahlen und aufgebrüht. Diese luxuriöse Qualität hat ihren Preis. Der einzigartige, vollmundige Geschmack überzeugt jedoch den passionierten Kaffeetrinker. Ein Kaffeevollautomat besitzt auch eine integrierte Kaffeemühle, welche für jede Tasse das Kaffeepulver frisch mahlt. Die beste...

Die Wirkung von Koffein

Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Getränk in Deutschland. Ohne die morgendliche Tasse des dunklen, dampfenden Gebräus können und wollen viel Menschen nicht in den Alltag starten. Die Zubereitungstechniken und geschmacklichen Vorlieben sind hierbei so vielfältig wie die individuellen Kaffeetrinker selbst. Gerade auch um die vielfältige Wirkungsweise von Koffein, ob im Kaffee oder in anderen Lebensmitteln, sowie die gesundheitlichen Vorzüge und Nachteile existieren eine Vielzahl von Mythen...
Wer seinen Kaffee gerne aromatisiert genießt, kommt um die exklusiven Sirup-Spezialitäten von Monin in vielerlei Geschmacksrichtungen nicht herum. Mit diesen feinen Geschmacksverzierungen wird eine Tasse Kaffee zu einem Erlebnis der ganz besonderen Art. Das französische Unternehmen Monin steht als renommierter Hersteller für die Produktion extravaganter Liköre und Sirup-Sorten aller Art. Das Unternehmen hat sich der Süße aus Tradition verschrieben. Bereits im Jahre 1912 stellten die Gründer des...

Berufe mit Kaffee - Barista

Der italienische Begriff Barista bezeichnet im herkömmlichen Sinne nichts weiter als einen Barkeeper. Doch ein Barista ist viel mehr. Dieser Begriff hat sich in den vergangenen Jahren immer mehr eingebürgert als adäquate Bezeichnung für einen Kaffeeexperten der besondere Kategorie. Und an einem Kaffee hängt sicherlich eine Menge Expertise. Rund um den Kaffe gibt es außer im Anbau eine sehr interessante Auswahl an Berufen, deren wohlklingende Namen nur wenig über den Arbeitsalltag dieser...
Der perfekte Espresso ist ein Mythos, ein Traumgebilde, eine reine Fiktion, sagen viele. Der perfekte Espresso kann nur von einem echten italienischen Barista gezaubert werden, sagen andere. Ein Espresso-Automat ist absolut nicht dazu geeignet einen guten Espresso zu kreieren, sagen Puristen und Nostalgiker, die sich nicht mit den kostspieligen Produkten arrangieren können, welche immer mehr Wohnzimmer in Deutschland bevölkern und sich einer zunehmenden Beliebtheit erfreuen dürfen. Espresso-...
Wer sie einmal ausprobiert hat, möchte nie wieder eine andere Maschine für den morgendlichen Kaffee. Das Überragende an einem Kaffeevollautomat besteht darin, dass der Kaffee-Gourmet mit minimalem Aufwand den frischesten und geschmackvollsten Kaffee herstellen kann, einfach per Knopfdruck. In der Regel genügt ein Knopfdruck und das integrierte Mahlwerk pulverisiert die frischen Bohnen und filtert den Kaffee langsam und tröpfchenweise durch, um einen optimalen Genuss zu bieten. Für viele...

Wie gesund ist Kaffee?

Kaffee, das Getränk der Muselmanen, der „Türkentrank“, hat seit jeher einen äußerst schlechten Ruf. Doch wie ungesund ist der Kaffee-Konsum wirklich? An dieser Stelle soll ein kleiner Überblick darüber gegeben werden, welche Gerüchte im Bezug auf den schwarzen Muntermacher wahr sind und welche reine Phantasie- Produkte. Auch soll dem Gerücht auf den Grund gegangen werden, ob Kaffee denn nun wirklich wach hält. Guter Kaffee muss drei wesentliche Eigenschaften aufweisen: Er soll süß,...
Duftender, heißer, frisch aufgebrühter Kaffee ist ein Genuss: Er belebt unsere Sinne, schärft unsere Wahrnehmung und erleichtert vielen Menschen weltweit täglich den Start in die Routine der Arbeitswelt. Er verwöhnt und stimuliert eben. Seine Herstellung jedoch ist eine äußerst komplexe Angelegenheit. Von der Pflanze bis zum gebrühten Kaffee vergeht vor allem Zeit. Eine Menge Zeit. Im Wesentlichen durchläuft unser leckerer „Türkentrank“ 6 verschiedene Produktionsstufen. Doch was...
Der morgendliche Kaffeegenuss ist für uns Westler zur Selbstverständlichkeit geworden. Wir steigen aus unseren Betten, reiben uns den Schlaf aus den Augenwinkeln und genießen schließlich unseren heißen, frisch aufgebrühten Lebenselixier. Nur selten denken wir daran, welchen weiten Weg die kleinen, wohl riechenden Bohnen hinter sich haben, oder was sie wohl von der Welt gesehen haben, bevor sie in unserer Kaffeedose, wahlweise als Pulver, als Pad oder als ganze Bohne gelagert werden. Weltweit...
Kaffee ist aus der heutigen Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. So gilt das schwarze Heißgetränk als Genussmittel Nummer Eins und kommt in zahlreichen Variationen daher. Ob Espresso, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Eiskaffee: Für jeden Geschmack ist schnell die passende Variante gefunden. Doch woher kommt eigentlich der Kaffee? Und wann wurde er entdeckt? Bei Kaffee in seiner Form, wie wir ihn heute kennen, handelt es sich um die Früchte der Kaffeepflanze. Diese hat ihren Ursprung in...

Die positive Wirkung von Kaffee

Für viele Menschen gilt Kaffee als Genussmittel Nummer Eins. Denkt man an eine Tasse Kaffee, so denkt man auch an Geschmack auf höchstem Niveau sowie gesellige oder gemütliche Runden im Kreis der Liebsten. Doch Kaffee wird von vielen nicht nur aufgrund des hohen Genussfaktors konsumiert, sondern stellt für zahlreiche Menschen einen morgendlichen Muntermacher dar, mit dem der Tag erst so richtig beginnt. Kaffee erfreut sich einer überaus großen Beliebtheit, so auch in Deutschland. Hier...
Es kann schon ein wenig deprimieren, wenn trotz High-End-Kaffeeautomat oder neuer Espressomaschine Kaffee und Espresso einfach nicht so schmecken, wie gewünscht. Geben Sie aber bitte nicht sofort dem Gerät die Schuld: Meist liegt es nicht an der Maschine, sondern an den Bohnen! Die werden zu Hause selten optimal aufbewahrt, was sich aber leicht ändern lässt. Richtig professionell und dennoch einfach lassen sich frisch geröstete Kaffeebohnen mit einem Vakuumiergerät frisch halten, wie es...

Bloggen für den guten Zweck!

Für einen guten Zweck hat der Online-Shop kaffee24.de in Zusammenarbeit mit dem Bundesverband Deutsche Tafel e.V. eine gemeinnützige Aktion ins Leben gerufen, die mit Worten, sozial und wirtschaftlich benachteiligten Menschen, unter die Arme greift. Dabei können Blogger und alle, die eine Leidenschaft fürs Schreiben besitzen, an der Aktion „Bloggen für den guten Zweck“ teilhaben und mit nur einem einzigen Text eine gute Tat verrichten. Denn jeder veröffentlichte Bericht, Artikel oder Text...
Hallo lieber Blogger,Kaffee ist für dich mehr als nur ein Wachmacher? Kaffee verkörpert für dich vielmehr Genuss auf höchstem Niveau und darf auch bei einem perfekten Frühstück nicht fehlen? Dann ist Kaffee24.de der ideale Partner. Zum Start verlost der neue Online-Shop 25 prallgefüllte Frühstückspakete im Wert von je 19,90 € für einen rundum gelungenen Start in den Tag und zusätzlich einen grandiosen Überraschungspreis! Das Paket besteht aus: * 1 x Flotte Biene...